You should record it so I can follow along at home.<br><br><div class="gmail_quote">On Mon, Sep 21, 2009 at 7:31 PM, Jeffrey Malone <span dir="ltr"><<a href="mailto:ieatlint@tehinterweb.com">ieatlint@tehinterweb.com</a>></span> wrote:<br>

<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex;">How interested would people be in a workshop on brewing beer?<br>
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I've spoken with some people about the idea and gotten a lot of<br>
positive feedback.  So let me explain what I had in mind.<br>
Firstly, this would be targeted as a workshop rather than a class.  We<br>
may repeat the workshop, depending on interest.  The workshop would<br>
consist of people learning how to brew beer, and us making beer.<br>
<br>
I would envision 4 days over the course of a month:<br>
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Day 1: The brewing process.<br>
I'd cover the entire steps in brewing beer, and some basic concepts<br>
about the different types of beer.  People would walk away with a<br>
decent concept on what is going to be done and how.<br>
<br>
Day 2: Cooking.<br>
We'd cook the wart and put it in the primary fermentation vessel.<br>
People will also get the opportunity to taste the wart.<br>
<br>
Day 3: Second stage fermentation.<br>
We'd transfer the beer to a keg to use as our second fermentation vessel.<br>
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Day 4: Wrap-up, tasting.<br>
We'd force carbonate the keg and have a pint.<br>
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The time between the days would vary, including depending specifically<br>
on what beer would be made.  A general guide would be about 2 weeks<br>
between day 2 and 3, and another week between days 3 and 4.  Depending<br>
on the interest of those participating, days 1 and 2 could be<br>
combined.  The cost for the consumable items to produce the beer<br>
should be in the $30-50 range to produce approx 5 gallons (40 pints,<br>
53 12oz servings).<br>
The event would be open to all ages -- except of course for the<br>
drinking of the finished product (although tasting the wart would be<br>
open for all).<br>
<br>
Miloh and I believe we have all of the non-consumable materials needed<br>
to perform all steps.  We would only need a place to put the<br>
fermentation vessels that is out of the sunlight and stable in<br>
temperature.  We've initially leaned towards doing an IPA to start,<br>
but that may change.  We can repeat this workshop as often as interest<br>
permits.<br>
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So without getting into any sort of scheduling specifics yet, how many<br>
people would be interested in participating?<br>
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Jeffrey<br>
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