Looks like mold to me too. Except that it's wet.<br>I would also suggest removing it and seeing if it re-forms.<br>I've heard of sinking scoby (people conclude it to be harmless, or maybe an indicator of maturity when the scoby has re-risen)<br>
This website has a lot of photos and info: <a href="http://happyherbalist.com/gallery.htm">http://happyherbalist.com/gallery.htm</a> <br>My kombucha seems to grow best when it's covering the surface of the jar. I've read if you add fluid on top of them a new one will form at the air<br>
<br>It seems that mold will pretty much only grow on top, and will be pretty much the same as other types of house-hold mold. Fuzzy, dusty, green etc. <br><br><div class="gmail_quote"> On Thu, Dec 9, 2010 at 3:24 PM, Rikke Rasmussen <span dir="ltr"><<a href="mailto:rikke.c.rasmussen@gmail.com">rikke.c.rasmussen@gmail.com</a>></span> wrote:<br>
<blockquote class="gmail_quote" style="margin: 0pt 0pt 0pt 0.8ex; border-left: 1px solid rgb(204, 204, 204); padding-left: 1ex;"><p>That looks a lot like mold to me, which would not be good - if you're still at NB, maybe you could try to remove it with a large soon, and we'll see if it re-forms? I'm not sure I'll make it by today, but will definitely be there tomorrow.</p>


<p>/Rikke</p><div><div></div><div class="h5">
<div class="gmail_quote">On Dec 9, 2010 2:07 PM, "TeeTrizZz" <<a href="mailto:info@leyenhaft.de" target="_blank">info@leyenhaft.de</a>> wrote:<br type="attribution">> I just checked the two batches. There is something strange in the Gunpowder <br>

> pot. Check this photo:<br>> <a href="https://www.noisebridge.net/wiki/File:Kombucha_12092010.jpg" target="_blank">https://www.noisebridge.net/wiki/File:Kombucha_12092010.jpg</a><br>> <br>> However, the rest looks good.<br>
> <br>
> <br>> <br>> Fabian <br>> <br>> _______________________________________________<br>> Tastebridge mailing list<br>> <a href="mailto:Tastebridge@lists.noisebridge.net" target="_blank">Tastebridge@lists.noisebridge.net</a><br>

> <a href="https://www.noisebridge.net/mailman/listinfo/tastebridge" target="_blank">https://www.noisebridge.net/mailman/listinfo/tastebridge</a><br></div>
</div></div><br>_______________________________________________<br>
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