Yeast pitched. Yerba Matte ale...<div><br></div><div>I noticed Alan put a cardboard box with a bag of barley on the brew shelf.</div><div>We should make a mash or partial mash. Who's done that before and/or wants to help?<br>
<br></div><div>We still have an empty 5-gallon glass carboy...<br><br>I'd be interested in making a mead (honey wine) however honey costs about $5/pound</div><div>so we'll several people to pitch in to buy the honey. Mead takes a while to age and mellow out the flavors. Mine tastes good after aging 3 months but could age for a year or more.</div>
<div><br>David</div><div><br><div class="gmail_quote">On Fri, Mar 23, 2012 at 10:13 AM, David Stainton <span dir="ltr"><<a href="mailto:dstainton415@gmail.com">dstainton415@gmail.com</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
<p><br>
The yeast has been pitched!</p>
<p>there was a little extra wort so i poured it into another carboy i cleaned.</p>
<p>lets make more</p><span class="HOEnZb"><font color="#888888">
<p>david</p></font></span><div class="HOEnZb"><div class="h5">
<div class="gmail_quote">On Mar 23, 2012 1:11 AM, "David Stainton" <<a href="mailto:dstainton415@gmail.com" target="_blank">dstainton415@gmail.com</a>> wrote:<br type="attribution"><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">

Cooling simple wort. I'll pitch the yeast tomorrow.<div><br></div><div><a href="https://www.noisebridge.net/wiki/Beer_Brewing" target="_blank">https://www.noisebridge.net/wiki/Beer_Brewing</a></div><div><br></div>
</blockquote></div>
</div></div></blockquote></div><br></div>